Hvad er Kcal (kilokalorier):
Kcal symboliserer en kilokalorie. En kilokalorie er en enhed af termisk energi, hvor 1 kilokalorie er lig med 4.1868 kilojoule (KJ) og også 1000 kalorier (kal).
Kilocalorie (kcal) bruges ofte som et synonym for kalorier (cal). I biologi var begge udtryk ækvivalente. Også i daglig brug forkortes kilokalorier som kalorier. For at differentiere dem er det praktisk at se, om deres symbol er kcal (for kilokalorie) eller cal (for kalorie).
De kilokalorier (kcal), der er essentielle for mennesker, kaldes basal metabolisme. Dette indikerer de mindste kilokalorier, som hver krop i hvile har brug for for organer og væv til at udføre deres grundlæggende funktioner for at overleve.
Mængden af energi, der leveres af mad, og mængden af energi, der forbrændes gennem fysisk indsats, måles også med kilokalorier (kcal).
Afhængigt af faktorer som f.eks. Mængden af enzymer eller bakterier kan en person absorbere mindre eller flere kilokalorier, der spiser den samme mad.
Derudover giver fødevarer, der har brug for mere energi for at blive fordøjet, såsom fuldkorn og mere fibrøse grøntsager, mindre energiværdi end de kilokalorier, de indeholder, da en mængde bruges til denne proces.
Kilocalories (kcal) og kalorier (cal) er enheder af energi og indikerer ikke de yderligere ernæringsmæssige bidrag, som maden kan indeholde. Fødevarer, der bruger mest energi til at fordøje, har ofte essentielle proteiner, næringsstoffer og fedtstoffer, der er nødvendige for en sund krop.
I denne forstand kan en diæt kun i kilokalorier eller kalorier føre til underernæring.
Kcal og kalk
Kcal står for kilokalorier og kalk for kalorier. 1 kcal er lig med 1000 cal. De fleste madernæringstabeller viser kilokalorier.
Et kogt æg har for eksempel sædvanligvis 155 kcal; en majs tortilla har 218 kcal og et glas sødmælk har 150 kcal.
Basal metabolisme er også baseret på kilokalorier. Husk, at det basale stofskifte er den mindste mængde kilokalorier, der er nødvendige for, at et menneske i ro kan overleve.
Verdenssundhedsorganisationen (WHO) indikerer i henhold til vægt, fysisk aktivitet og gennemsnitlig muskelmasse, at en basismetabolisme for en kvinde er 2000 kcal / dag og for mænd 2500 kcal / dag.
