Hvad er metabolisme:
Det er kendt som stofskifte til sæt kemiske transformationer, der konstant udføres i cellerne i levende organismer.
Udtrykket "stofskifte" blev opfundet af den preussiske fysiolog Theodor Schwann i midten af det 19. århundrede med en græsk rod og suffiks: metabole (ændre) e isme (kvalitet). På denne måde konceptualiserede Schwann kvaliteten af levende væsener til at ændre eller transformere nogle stoffer gennem komplekse interne kemiske processer.
Sådan fungerer stofskiftet
Metabolisme er den proces, hvormed kulhydrater, proteiner, fedtstoffer og andre stoffer transformeres i kroppen. Denne transformation producerer varme, kuldioxid, vand og affald for at producere energi til at udføre vigtige kemiske transformationer for kroppen og til at udvikle muskelaktivitet.
Metabolisk aktivitet inkluderer absorption, transformation og eliminering af stoffer, der giver celler mulighed for at udføre deres energi- eller syntesefunktioner. Denne aktivitet er sammensat af to faser.
Anabolisme
Det er et trin i den metaboliske proces, hvor indtagne stoffer omdannes til nyt organisk materiale.
For eksempel: proteinsyntese i muskelvæv fra aminosyrer.
Katabolisme
Det er en fase af den metaboliske proces, hvor energi produceres, og destruktive kemiske reaktioner kasseres.
For eksempel: nedbrydningen af glukosemolekylet, der omdannes til energi og vand.
Den metaboliske proces udføres takket være de enzymer, der er syntetiseret i cellerne. Mens skjoldbruskkirtlen og leveren fungerer som regulatorer for processen. Af denne grund kan en skjoldbruskkirtelsvigt føre til tilstande som hypo eller hyper thyroidisme, som ofte fører til metaboliske problemer (vægtforøgelse eller tab).
Mens i leveren produceres glucose eller saccharose af kulhydrater, et grundlæggende stof for nogle organer, der kun kan få energi fra glucose, ud over at være det organ, hvor nogle proteiner syntetiseres.
- Anabolisme.
- Katabolisme
Typer af stofskifte
Den metaboliske proces kan være af to typer:
Aerob stofskifte
Aerob stofskifte indebærer at få energi fra forbrændingen af kulhydrater i nærvær af ilt. Denne type metabolisk proces er også kendt som respiration af lungerne eller oxidativ metabolisme.
Anaerob stofskifte
Anaerob metabolisme udføres fra forbrændingen af kulhydrater i fravær af ilt for at opnå energi. Glucose og glykogen i kulhydrater nedbrydes ikke fuldstændigt, da de kræver ilt for at gøre det, hvorfor de omdannes til mælkesyre hos mennesker.
Både anabolisme (syntese) og katabolisme (nedbrydning) finder sted i begge processer.
Se også Typer af åndedræt.
Basal metabolisme
Basal metabolisme er den mindste mængde energi, som en celle kræver for at overleve og udføre vigtige funktioner, såsom åndedræt.
Dette energif.webporbrug afhænger af flere faktorer såsom alder, køn, højde, muskelenergi, blandt andre og beregnes i kilokalorier / dag.
De Forenede Nationers fødevare- og landbrugsorganisation foreslår at beregne basal metabolisk hastighed (BMR) som følger:
I alderen 10 til 18 år:
- Kvinder: 7,4 x vægt i kg + 428 x højde i meter + 572
- Mænd: 16,6 x vægt i kg + 77 x højde i meter + 572
Basal metabolisk hastighed kan også beregnes ved hjælp af Harris Benedict-ligningerne:
- Mand: 66.4730 + ((13.751 x masse (kg)) + (5.0033 x højde (cm)) - ((6.75 x alder (år))
- Kvinde: 655,1 + ((9,463 x masse (kg)) + (1,8 x højde (cm)) - ((4,6756 x alder (år))
Resultatet af disse ligninger vil indikere, hvad det daglige energif.webporbrug er.
Se også Kilocalories.
