Hvad er Xanthophyll:
Xanthophyll eller xanthophyll er et sekundært fotosyntetisk pigment, der hører til gruppen af carotenoider.
Begrebet xanthophyll ord kommer fra græsk og er dannet med udtrykkene ξανθος (xantos, 'blond', 'gul') og φυλλο (phyllon, 'blad').
Xanthophyll-pigmentet er en kilde til vitamin A og E, som har antioxidantegenskaber. Nogle af de naturlige kilder til xanthophyll er annatto, majs, kål, lucerne, alger chlorella sp., chili, spansk paprika og morgenfrueblomst.
Xanthophyll og fotosyntese
Xanthophyll er et sekundært fotosyntetisk pigment, der fungerer som en antenne, der fanger energi fra fotoner i sollys. Det er et carotenoidpigment til stede i chromoplasterne i planteceller.
Kromoplaster indeholder disse fotoyntetiske pigmenter, et af de elementer, der udgør fotosystemet, der udfører processen kaldet fotosyntese i reaktionscentre.
Struktur af xanthophyll
På molekylært niveau indeholder xanthophylls mindst et iltatom i deres struktur. Kun kulstofatomer danner det konjugerede dobbeltbindingssystem.
Xanthophyll er De er et oxid afledt af den første type carotenoider, caroten. Der er forskellige typer xanthophyll såsom lutein, zeaxanthin og capsanthin. En af de formler er: C40 H56 ELLER2.
Baseret på deres molekylære komponenter, hvis de har en gruppe hydroxyl i deres molekyle er de kendt som xanthophylls monohydroxyleret. Hvis de har to eller flere hydroxylgrupper, er de kendt som dihydroxyleret Y polyhydroxyleret.
Bølgelængde i xanthophyll
Xanthophyll, som alle pigmenter, er stoffer, der absorberer lys. I dette tilfælde absorberer xanthophylls energi, der ikke absorberes af chlorophyll.
Den hovedsagelig gule farve af xanthophyll skyldes reflekteret bølgelængde. Bølgelængdeområdet er i dette tilfælde mellem 560 og 585 nanometer.
Lær mere med: Luz.
