Hvad er Vegan:
Vegansk er et adjektiv for fødevarer og forarbejdede produkter, der ikke indeholder elementer fra dyreriget såsom kød, smør, uld, æg, mejeriprodukter eller læder eller animalsk oprindelse, såsom honning eller gelé.
Veganer kaldes også en person, der følger en maddiæt uden produkter af animalsk oprindelse kaldet vegansk kost.
Det veganisme er en livsstil mod dyremishandling og udnyttelse og ikke kun en diæt af sundhedsmæssige årsager.
Fordelene ved en vegansk diæt er, at mange mættede fedtstoffer og dårligt kolesterol undgås, men som livsstil skal der tages pleje for at afbalancere alle aspekter af kosten ved at tage sig af niveauerne af jern, calcium, protein og vitamin B-12.
Forskelle mellem veganer og vegetarer
Vegetar er en person, der ikke spiser kød, på den anden side spiser en vegansk person ud over ikke at spise kød ikke mejeriprodukter, æg eller noget, der er af animalsk oprindelse.
Den største forskel er, at vegetar er en slags diæt, og veganer er en protest og en livsstil.
Udtrykket streng vegansk burde ikke eksistere, men det bruges til at skelne sig fra vegetar og for at præcisere, at det ikke kun er en vegansk kost, men også en livsstil, der ikke i sit daglige liv inkluderer noget produkt af animalsk oprindelse såsom lædersko, pels frakker, uldpunge eller tasker, fjer tæpper osv.
