Hvad er pigment:
Et pigment giver eller ændrer farven på en plante, et dyr eller en ting. Det bruges almindeligvis til blanding af farver i maling, men det henviser også til dem, der giver farve eller pigmentering til levende ting, såsom melanin i huden eller klorofyl i planter.
Pigmenter kan bruges til at farve eller tilføje pigmentering til tekstiler, bygninger, keramik, træ, cement og mad. Generelt er pigmenterne, der bruges til at farve mad, kendt som farvestoffer.
Naturlige pigmenter
Vi henviser generelt til naturlige pigmenter inden for blanding af farver til brug som blæk eller maling. Naturlige pigmenter er dem, der ekstraheres fra planter, insekter eller mineraler, der findes i naturen.
Denne type pigment kan bruges til at male håndværk, vægge, keramik og kunstværker. De mest anvendte naturlige pigmenter er dem fra alger, svampe og blomster såsom morgenfrueblomsten, men også fra nogle dyr eller insekter såsom cochineal grana, hjemmehørende i Mexico.
Fotosyntetiske pigmenter
Fotosyntetiske pigmenter er dem, der findes i planteceller, der har den funktion at omdanne lysenergi til kemisk energi i processen kaldet fotosyntese.
Vi kan finde to typer fotosyntetiske pigmenter eller også kendt som plantepigmenter: klorofyl og kromoplaster.
Klorofyl
Klorofyl er det vigtigste pigment i planter, og det er det, der giver dem deres karakteristiske grønne farve. Klorofyl findes i thylakoiderne, kloroplasterne i planteceller.
Det kaldes det fotosyntetiske pigment par excellence, da de sammen med specifikke proteiner danner det, der er kendt som pigment-protein, ansvarlige komplekser sammen med elektronoverførselskomponenterne for at producere, som et endeligt resultat, biokemisk energi. Vi kender denne proces som fotosyntese.
Chromoplaster
Kromoplaster er plast, der findes i planteceller, der indeholder pigmentet, der giver nogle planter og blomster deres røde, gule, orange og lilla farve.
Chromoplaster findes i stroma af planteceller og er de sekundære fotosyntetiske pigmenter af planter. Derudover har de funktionen til at opbevare ernæringsreserver.
Kromoplaster akkumulerer 2 typer pigmenter: hydrogenerede carotenoider til stede, for eksempel i gulerødder og iltede carotenoider, der giver majs sin gule farve …
Pigment i billedkunst
Pigmenter er en vigtig ressource inden for billedkunst. De farver, som kunstnere er i stand til at skabe, afspejler mere nøjagtigt kunstnerens følelser. Afhængig af den historiske periode, hvor kunstværket oprettes, varierer smagen for visse pigmenter.
I dag bruges alle slags pigmenter fra naturlige pigmenter såsom planter, blomster, mineraler og insekter samt syntetiske eller kunstige pigmenter såsom akrylmaling.
