Hvad er kapillaritet:
Kapillaritet er en fænomen, gennem hvilket væsker har evnen til at stige eller falde gennem et kapillarrør.
På sin side er et kapillarrør et objekt med forskellige diametermålinger, hvorigennem væsker eller væsker ledes, og det er i disse, hvor fænomenet kapillaritet opstår.
Dette fænomen afhænger af væskens overfladespænding, hvilket får den til at stå over for sin modstand for at øge overfladen. Ligeledes afhænger overfladespændingen også af væskens intermolekylære kraft, og det gør det nøjagtigt, at den kan stige eller falde fra kapillarrøret.
I denne forstand, når en væske stiger gennem kapillarrøret, er det fordi den adhæsive intermolekylære kraft mellem væsken og den faste genstand er større end den intermolekylære eller kohæsionskraft af væskens molekyler.
I dette tilfælde vil væsken stige, indtil den når ligevægten af overfladespændingen, og der dannes en konkav kurve på overfladen, som i sidste ende vil bestemme, at det er en befugtningsvæske.
Tværtimod, hvis væskens intermolekylære kraft er større end vedhæftningen til kapillarrøret, falder væsken ned som for eksempel kviksølv, der er karakteriseret ved at danne en konveks overflade.
Nu kaldes disse kurver, der dannes på væskens overflader i kapillarrørene, enten konkave eller konvekse, menisken.
Eksempler på kapillaritet
Nedenfor er flere eksempler for at vise, hvordan dette fænomen med kapillaritet forekommer i væsker.
Glaskapillarrør
Når et glaskapillarrør anbringes i en beholder med vand, vil vandniveauet stige inden i røret. Hvis der nu indsættes et andet rør, men med en større diameter, forbliver vandet, der kommer ind i det, på et lavere niveau i forhold til det smallere rør, og der dannes en konkav eller menisk kurve.
Kapillarrør i kviksølv
Hvis der indføres et kapillarrør i en beholder med kviksølv, vil denne væske stige gennem kapillarrøret, men i mindre grad end vand, og der dannes en omvendt menisk eller konveks kurve på overfladen.
Kapillaritet i planter
Planter absorberer vand fra jorden gennem deres rødder og fører det derefter til deres blade. Dette er muligt, fordi planter har kapillarrør, gennem hvilke væsker og næringsstoffer fordeles gennem deres dele.
