Betydning af homogene blandinger (hvad de er, koncept og definition)

Hvad er homogene blandinger:

En homogen blanding er kombination af 2 eller flere grundstoffer eller stoffer (som kan forekomme i enhver sagerstilstand) uidentificerbar inden for løsningen.

Homogene blandinger er karakteriseret ved at være ensartede, det vil sige, at de elementer, der komponerer dem, ikke skelnes med det blotte øje.

Livet er kun muligt takket være blandinger, både homogene og heterogene, af naturen.

Luft er for eksempel en af ​​de homogene blandinger, der er essentielle for livet, hvis komponenter ikke kan adskilles eller opfattes som separate elementer.

Luft er en homogen blanding af gasser, der hovedsageligt består af kvælstof (N₂), men det indeholder også ilt (O₂), kuldioxid (CO₂) og andre elementer såsom argon (Ar) og krypton (Kr).

Homogene blandinger inden for kemi

I kemi kaldes homogene blandinger også løsninger. Komponenterne i opløsninger kaldes opløst stof og opløsningsmiddel. Opløsningsmidlet er det, der opløses eller elementet med den mindste mængde, og opløsningsmidlet er det, der generelt findes i den største mængde.

Ud over at identificere homogene blandinger som opløsninger adskiller teknikkerne til at adskille elementer i blandingen fra dem, der anvendes til heterogene blandinger.

Adskillelsesmetoderne i homogene blandinger er følgende:

• Udvinding- er baseret på polaritet, såsom brug af kloroformer og alkoholer til ekstraktion af væsker.
• Kromatografi: brug af interaktioner mellem opløste stoffer opdelt i mobil fase og stationær fase, såsom for eksempel de første klorofylekstraktioner, der identificerer de forskellige typer klorofyl for første gang.
• Krystalliseringn: det er baseret på kontrol over temperatur, tryk eller opløselighed i kolde eller varme opløsningsmidler, såsom for eksempel fremgangsmåderne til opnåelse af brunt sukker eller hvidt sukker.
• Fordampning: ved opnåelse af havsalt på en håndværksmæssig måde bruges denne proces for eksempel til at adskille saltet fra vandet gennem fordampning.
• Destillation: adskiller 2 eller flere væsker, der har forskellige kogepunkter, såsom destillation af mezcal, druer og sukkerrør for at ekstrahere alkoholen fra planten.

Homogene og heterogene blandinger

Homogene blandinger adskiller sig fra heterogene ved at have komponenter, der ikke kan differentieres.

I kemi kaldes homogene blandinger opløsninger, og deres komponenter kaldes opløst stof (mindre mængde) og opløsningsmiddel (større mængde). I heterogene blandinger er det derimod muligt at skelne mellem de elementer, der udgør det.

Begge blandinger svarer til de to typer klassificering af kemiske blandinger, og hver af dem har forskellige egenskaber og karakteristika, som vi for eksempel kan se i separeringsteknikkerne for deres komponenter.